像红烧肉这种东西,陆倩一顿最多吃两三块就不行了。
“来看看就知道了。”
杨涛笑了笑,把肉放在了案板上。
“要是能把红烧肉做的很腻的话,那只能说明这个厨师水准不行。”
“唔——”听到杨涛这么说,陆倩也就没有再多说什么。
但是下一秒,她直接被杨涛的动作给震惊了。
只见杨涛拿起菜刀,放在猪肉上,手起刀落,陆倩甚至觉得自己眼里只能看见一阵刀光剑影。
但是杨涛切下来的肉块儿却是排列整齐,大小均等。
“不是,我没看花眼吧……”
陆倩,简直不敢相信自己的眼睛。
“虽然我做饭不怎么好,但好歹我也是经常进出厨房的呀。”
“你不管用什么刀切肉,不应该都是来回划开的嘛?
你……这是怎么做到硬生生把这些肉给切开的?”
“这个你不用学,你也学不来。
反正切肉这件事情,人人都会,只是速度快慢和完成度的问题。
你只需要记住往后的步骤就行了。”
杨涛一边切一边说道。
想要做到像杨涛这样切肉,平常人几乎是不可能的,就连老刘这样的五星级大饭店的厨师也做不到。
因为他们根本就达不到杨涛那样的力量和速度。
但是这些话从杨涛这种直男的嘴巴里说出来,听起来就有一种……瞧不起你的感觉。
虽然这句话听起来怪怪的,但是陆倩还是没说什么,继续待在原地,看着杨涛的下一步动作。
(因为这些动作,她自知确实做不了……)
“好啦,现在你记一下我每一步的步骤和放的佐料。”
杨涛一边往锅里倒糖一边说道。
“首先,你得炒糖色……”
一旁的陆倩点了点头,专心致志地看了起来。
…………